Première Rando Torrée du Parc du Doubs

Le Parc du Doubs vous propose de déguster la véritable Torrée neuchâteloise lors d’une randonnée le samedi 24 septembre. Aussi passionné que passionnant, Maurice Grünig, guide « nature et patrimoine », emmènera les participants sur les hauteurs de La Chaux-de-Fonds, pour une marche d’une dizaine de kilomètres.

L’itinéraire débutera au Parc des Sports de la ville et se poursuivra à travers les pâturages boisés en direction des Côtes du Doubs, traversant les paysages typiques de la région. En chemin, la Torrée, tradition vivante inscrite au Patrimoine culturel immatériel suisse, sera préparée et dégustée à la ferme du Pélard, bâtiment classé monument historique de la région, autour d’un grand feu préparé au préalable. La Torrée est composée de saucisson neuchâtelois, de choux et de pommes de terre, le tout cuit dans les braises. Après le repas, la balade se poursuivra sur quelques kilomètres afin de rejoindre la ligne de bus qui ramènera les participants au point de départ à La Chaux-de-Fonds.


La torrée était autrefois préparée par les paysans qui étaient chargés d’entretenir les pâturages et d’empêcher la forêt d’avancer. Pour valoriser les déchets de bois du défrichage, ils faisaient un grand feu et y cuisaient le saucisson.


Afin de mettre à l’honneur cette tradition bien ancrée dans la culture neuchâteloise, le Parc du Doubs propose, avec plusieurs partenaires, un kit torrée regroupant tous les ingrédients et le matériel nécessaire à sa confection. En vente durant tout l’automne.


Informations pratiques pour la Rando Torrée du 24 septembre


SOUS RÉSERVE DES CONDITIONS MÉTÉOROLOGIQUES ET DES MESURES CANTONALES POUR LA PRÉVENTION DES FEUX DE FORÊT



  • Date : samedi 24 septembre

  • Horaire : 10h-17h

  • Lieu de départ et d’arrivée : Parc des Sports de La Chaux-de-Fonds (rue de la Charrière). Privilégiez les transports en commun.

  • Parcours : itinéraire facile de 10 km (environ 3h de marche effective), tout public mais non-adapté aux poussettes. Retour en bus TransN.

  • Matériel : chaussures de marche, éventuellement bâtons, habits adaptés à la météo, eau. Sac à dos vide pour porter le kit-torrée qui vous sera fourni au début de la balade. Assiette, verre, couvert et serviettes.

  • Repas : kit-torrée fourni au départ comprenant saucisson, choux, pommes de terre et une boisson à choix (jus de pomme OU pinot noir AOC), à préciser svp lors de votre inscription. Il sera possible d’acheter boissons et cafés à la ferme Pélard lors du repas.

  • Prix : 38 CHF par personne incluant la randonnée guidée, le repas de midi et le retour en bus. Paiement en liquide auprès du guide au moment du départ.

  • Inscription : jusqu’au 22 septembre, au moyen du formulaire ci-dessous en indiquant svp si vous souhaitez le kit-torrée avec vin ou jus de pomme (sous « message »).

  • Informations : info@parcdoubs.ch ou 032/420.46.70

Formulaire d’inscription

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