Sarah Gerster und ihre Honige

Seit frühester Jugend begeistert sich die bei « aux Enfers » lebende Sarah Gerster für die Bienen.

Sie betreut 35 auf drei Grundstücken verteilte Bienenhäuser, ausserdem kümmert sie sich auch noch um Bienenvölker, die die winterlichen Verluste ersetzen können sowie um eine Zucht von Königinnen. Ihrer Bienen sammeln den Nektar aus den Blüten von Hochstamm-Obstbäumen inmitten von Wytweiden. Sarah Gerster präsidiert die Gesellschaft der Freiberger Bienenzüchter.

Die mit dem Label « Parc du Doubs – zertifiziertes Produkt » ausgezeichneten Produktionsmethoden halten sich an das Pflichtenheft des Goldlabels von Apisuisse, was die hochwertige Qualität des Honigs gewährleistet. Die Bienenhäuser sind aus Holz, es kommen keinerlei Antibiotika zum Einsatz, und die Imkerinnen und Imker wenden nur wenige oder gar keine chemischen Behandlungen an. Allen Bienenzüchter, die ihre Produkte mit dem Label « Parc du Doubs » versehen haben, ist gemein, dass sie mit ihren Massnahmen die Biodiversität unterstützen und ihre Umwelt nachhaltig bewirtschaften. Sarah Gersters Produkte mit dem Gütesiegel :

  • Sommerhonig
  • Blütenhonig
  • Waldhonig

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